CAKE

Forse con un po’ di ritardo, visto il calo del 5% registrato questa settimana, ho deciso di tagliare del 50% la mia posizione in The Cheesecake Factory (“Cake”).

Si tratta di una catena di ristoranti nata in California, che oggi conta circa 250 location in tutto il mondo.

Dopo aver analizzato nel dettaglio i bilanci dal 2021 al 2024, ho individuato alcuni elementi chiave:

📉 Prezzo medio per cliente stabile

Il prezzo medio dello scontrino per persona è cresciuto poco negli ultimi anni. Questo è un segnale positivo: la società…